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Box de Septembre 2020

26.90€
- Terrine de lapin à la moutarde des Lapins du Forez
- Pâté au floc de Gascogne  de la charcuterie Le Dé
- Saucisson sec à la myrtille de la maison Chillet
Produit épuisé
Détails

Spécialisés dans la viande de lapin, Joachim et Ornelle mettent un point d'honneur à proposer des terrines de qualité avec un fort pourcentage de viande de lapin sans colorant, conservateur ni sel nitrité. Alors forcément, quand on parle lapin on a tout de suite envie de l'associer avec un peu de moutarde ! Ça tombe bien avec cette terrine qui va vous faire replonger dans ce classique de la gastronomie française où le côté piquant de la moutarde rehausse la délicatesse du lapin. L'apéro commence fort !

En faisant appel à des éleveurs de proximité qui garantissent une qualité terroir, l'entreprise familiale Le Dé est restée fidèle à ses valeurs de charcuterie traditionnelle. Le choix de la qualité et la culture du goût font de leurs produits des mets authentiques et vrais. C'est ainsi que nous avons été conquis par le pâté au floc de Gascogne, vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune, véritable aboutissement du savoir-faire de la région !

Quand la qualité est associée à un savoir-faire plus que centenaire, la tradition prend tout son sens. Depuis 1902 à Saint-Symphorien-sur-Coise, dans le Rhône, la maison Chillet fabrique des saucissons dans le plus grand respect des matières premières et avec un souci du « fait maison » apprécié de tous les connaisseurs. A la recherche de nouvelles saveurs, le saucisson sec à la myrtille va vous surprendre avec son association sucré-salé pour un mariage surprenant mais harmonieux !

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